Pour 4 personnes – 10 minutes de préparation – 25 minutes de cuisson – Facile
Ingrédients
- 4 patates douces
- 200g de fromage de brebis frais
- 1 oignon nouveau ciselé
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques baies roses
- Sel et poivre
Préparation
- Laver les patates douces.
- Cuire dans l’eau bouillante et salée pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir.
- Découper les patates douces dans la longueur.
- Assaisonner avec le sel et le poivre. Incorporer le fromage de brebis frais.
- Cuire les patates douces au four à 180°C pendant 10 minutes.
- Dresser sur une assiette, ajouter l’huile d’olive, les baies roses et l’oignon nouveau.
- Accompagner d’une salade d’endives.
