Le flan aux courgettes des pâturages

Pour 6 personnes – Préparation 15 minutes – Cuisson 30 minutes – Facile

Ingrédients

• 200g de fromage de chèvre frais Bergerie
• 2 courgettes
• 4 œufs

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2. Laver les courgettes, les couper en lamelles. Les plonger dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 min.
3. Dans un saladier, battre les œufs avec le fromage de chèvre frais Bergerie.
4. Saler et poivrer puis ajouter les courgettes égouttées.
5. Verser la préparation dans des moules
6. Enfourner pour 30 min et vérifier la cuisson avec un couteau.